MUFFINS FAÇON ROSES DE POMMES

Bonjour vous 🌼

J'espère que vous allez bien, un long week-end de pâques , un beau soleil..

Quoi de plus ?

Des muffins aux pommes & noix de coco façons roses bien sûr ! 😜

Un dessert qui a fait de l'effet par ici, accompagnés d'un filet de sirop d'érable c'était un vrai régal! 

Pour 8-9 muffins :

-2 œufs 

-60g de farine d'avoine

-50g de farine de coco 

-150g de compote

-1 c.a.s de levure

-1 belle pomme 

Préparation :

×Pour les pommes : portez de l'eau à ébullition, Coupez les pommes en fines lamelles et faites les tremper 2 minutes dans l'eau. Égouttez et laissez refroidir.

×Pendant ce temps, mélangez ensemble tous les ingrédients puis versez la préparation dans les moules à muffins.

×Vous n'avez plus qu'à formez vos lamelles en pétales et plantez en forme de roses dans vos muffins.

×Faites cuire 20 minutes à 180°.

Régalez vous bien ❤️