750 grammes
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COURONNE BANANA BREAD AUX FRUITS SECS

Vous connaissez mon amour pour les banana bread maintenant, non ? 

Alors voici encore une déclinaison. 

Ici dans un moule rond, façon couronne, avec des baies de goji, des amandes effilées & des abricots secs. 

Il était vraiment délicieux.

J'espère que cette recette de banana bread aux fruits secs sans beurre et sans sucre raffiné vous plaira. 

Banana bread healthy

Banana bread healthy

Ingrédients :

 

-2  bananes mûres

-1 yaourt de soja

-50g d' huile de coco

-50g de beurre de Sacha inchi ( dispo juste ici )

-150g de farine ( kamut et farine d'avoine ici)

-1 sachet de levure

- le jus d'un citron

-50g d'amandes effilées, de baies de goji et d'abricots secs 

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Réduisez les bananes en purée, puis mélangez les avec le beurre de Sacha inchi, le yaourt et l'huile de coco.

Mélangez ensuite les ingrédients secs, puis ajoutez le au mélange de bananes.

Remuez , ajoutez les fruits secs et le jus de citron. Bien mélangez afin d'avoir une texture homogène. 

Placez la pâte dans votre moule et faites  cuire  25 minutes

 

 

Régalez vous 💋

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