BARRES ÉNERGETIQUES SANS CUISSON

Ces barres d’énergie sans cuisson sont tout réellement délicieuses.

C’est la collation idéale faites à partir d’ingrédients simples et nutritifs.

INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse d’abricots secs (coupées en morceaux)
• 1/2 tasse d’amandes
• 1/4 tasse de beurre d’amandes
• 1/4 tasse de graines de chia
• 1/4 tasse de baies de goji
• 2 c. à soupe de miel de fleurs
• 2 tasses de flocons d’avoine
• 1/4 tasse de noix de coco râpée
• 50g de chocolat noir

PRÉPARATION

1. Préparer un plat rectangulaire avec du papier cuisson. Réserver
2. Dans le bol du robot culinaire, ajouter les abricots secs en morceaux, les amandes, le beurre d’amandes, les graines de chia, les baies de Goji et le miel.
3. Pulser jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse et homogène.
4. Dans un grand bol, ajouter les flocons d’avoine et la noix de coco. Mélanger.
5. Ajouter le premier mélange au bol du mélange d’avoine. Bien mélanger à l’aide d’une cuillère de bois pour uniformiser la préparation.
6. Faites fondre le chocolat au micro-ondes.
7. Vider la préparation dans le plat préparé et presser pour égaliser. Couvrir du chocolat fondu et réfrigérer un minimum de 2 heures avant de déguster.