MERINGUES FANTOMES

Pour halloween faites un peu de sorcellerie et transformez des meringues en fantômes 😝

Ces petites meringues fantômes sont tout simplement réalisées avec une meringue française. 

La recette est super facile, il suffit de bien bien coordonner ses mouvements avec la poche à douille, et de faire cuire à 90° pour éviter que nos petits fantômes se fissurent.

Ingrédients :

• 2 blancs d'œufs
• 120g de sucre
• 20g de chocolat noir fondu

Préparation :

1. Préchauffez le four à 90 degrés. 
2. Commencez à battre les blancs doucement, ajoutez un peu de sucre quand ils commencent à mousser.
3. Ajoutez le sucre petit à petit, tout en augmentant la vitesse du fouet
4. Battez jusqu'à ce que la meringue soit brillante et bien ferme.
5. Mettez la préparation dans une poche à douille et formez vos meringues.
6. Enfournez pour 1h30- 1h45.
7. Une fois cuitent laissez les refroidir totalement,
8. Faites fondre du chocolat au micro-ondes, et formez les yeux et la bouche a l'aide de cure dents.

Joyeux halloween 🦇👻🎃