COOKIES BALLS ENROBÉES AUX NOISETTES ET BEURRE DE CACAHUÈTES

En tant qu'adepte des cookies, voici une nouvelle version, toujours aussi simple à réaliser et toujours aussi gourmande.

Ingrédients :

• 100 gr de farine
• 50 gr de beurre de cacahuètes
• 25 gr de sucre cassonade
• 1 oeuf entier
• Une poignée de noisette 
• 1 pincée de levure chimique
• 100 gr de chocolat noir

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un récipient, mélanger le beurre de cacahuètes avec le sucre cassonade à l’aide d’un fouet.
3. Ajouter l’oeuf entier et mélanger à nouveau pour avoir un appareil homogène. 
4. Ajouter ensuite la farine, les noisettes concassées et la levure. 
5. Mélanger bien. 
6. Prélever des portions de pâtes et former des boules. 
7. Enfourner 10 à 12 minutes. 
8. À la sortie du four réservez les boules au frais. 
9. faire fondre le chocolat au bain marie, et enrober les boules de cookies. Puis laisser au frais 2h avant dégustation.