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MINI-CAKES POIRES & NOIX DE PÉCAN

MINI-CAKES POIRES & NOIX DE PÉCAN

J'essaie enfin mon nouveau joujou : le cake factory de la marque Tefal.

Je vous partage donc cette recette de mini cakes aux saveurs automnale 🍂 !

Super moelleux, et délicatement parfumés de poire et noix de pecan, ces mini cakes sont parfaits pour le goûter des petits et des grands 😉

Ingrédients :

  • 2 petites poires
  • Une poignée de noix de pecan
  • 100g d'huile de coco
  • 80g de sucre de canne complet
  • 20g de sucre vanillé 
  • œufs
  • 185g de farine
  • 1 sachet de levure


Préparation :
 

  1. Commencez par fouetter l'huile de coco avec les sucres, ajoutez ensuite les œufs un à un puis incorporer délicatement la farine et la levure.
  2. Répartissez la pâte dans les empreintes à cakes, coupez des fines tranches de poires et disposez les dessus.
  3. Parsemez de noix de pecan.
  4. Pour le cake factory : P2 30min
  5. Pour un four traditionnel : 35 min à 180 degrés.


 

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