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Riz au lait au thé matcha

Riz au lait au thé matcha

Le riz au lait rappellera sûrement à bon nombre d'entre nous, les desserts de notre enfance, celui qui était resté longtemps à cuire à feu très doux, un riz bien crémeux, onctueux, le riz que notre grand-mère surveillait pour qu'il ne soit pas trop compact 😍

En plus d’être très bon gustativement, le matcha possède des vertus pour notre santé. En effet, c’est un excellent anti-oxydant qui renforce notre système immunitaire. Il prévient le cancer et lutte contre le cholestérol ⬆️

Ingrédients :

  • 1 sachet de préparation pour riz au lait ( dispo chez maison Jock je vous mets le lien plus bas ) 
  • 1L de lait d’avoine 
  • 2 cac de poudre de thé vert matcha 


Préparation :

  • Faites chauffer le lait, ajoutez le thé matcha en fouettant énergiquement pour créer une émulsion et obtenir un lait vert.
  • Ajoutez alors la préparation pour riz au lait .
  • Laissez mijoter 15 bonnes minutes.
  • Remuez puis laissez encore sur le feu 10 minutes.
  • Surveillez, pour que le mélange reste crémeux.
  • Versez dans des ramequins individuels et laissez refroidir
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